Il Birrificio Geco

è un piccolo laboratorio di produzione e vendita di Birra Artigiana.

Produciamo birra partendo dalle quattro materie prime principali: acqua, malto, luppolo e lievito.

Il nostro prodotto è realizzato con metodi tradizionali, senza ricorrere a processi di pastorizzazione, filtrazione, e senza aggiungere additivi o conservanti.
Nasce così una birra fragrante, ricca di sapori e di profumi, genuina e fresca.

PECORA NERA

Tipologia
Birra Artigianale Italiana, chiamata
anche Birra Cruda, prodotta con
materie prime di qualità, non
pastorizzata, e non filtrata. La birra
non pastorizzata conserva aromi e
sapori molto intensi.

Descrizione
Colore scuro, intenso, e brillante,
sormontato da una schiuma color
cappuccino. All’olfatto  primeggiano
le note tostate tra cui spicca il caffè.
L’impatto al gusto è deciso e
dominato dal cioccolato e a seguire
da lievi note di liquirizia e tabacco.
Corpo leggero e tenore alcolico
ridotto.

Abbinamenti
Le note di cioccolato e di caffè della
Pecora Nera ben si sposano con i
dolci. Consigliamo del cioccolato
fondente e i dolci che ne fanno uso,
la pasticceria secca, le crostate, e i
dessert al cucchiaio. Da provare il
«birramisù», un tiramisù preparato
inzuppando i savoiardi nella Pecora
Nera invece del caffè.