Birrificio UnTerzo

Scritto da MastroCotto

birrificio Unterzo

Le birre "UN TERZO" sono il prodotto dell’influenza di stili antichi, spesso dimenticati, come la “India Pale Ale” inglese e la “Strong Ale” belga. La filosofia che ci accomuna è quella di produrre birre che sappiano coniugare la qualità, con originalità di stile e carattere distintivo. La passione è ciò che finora ci ha sospinti ed è ciò che continuerà a sostenere la nostra voglia di esplorare e di scoprire.

STRONG ALE Birra Ambrata ad alta fermentazione, alcool 8% in vol. Colore ambra scuro. Profumi resinosi e floreali, ricordano gli aghi di pino. In bocca è morbida, avvolgente e di corpo, il caramello del malto domina l’amaro del luppolo che è appena percettibile. Dedicata a Caterina de Medici madre di Enrico III re di Francia. Da abbinare a piatti decisi, carni rosse e salumi.