La Duse al birra d'amarsi

Scritto da MastroCotto

Valutazione attuale: / 3
ScarsoOttimo 

Si è conclusa la 3 giorni del birra d'amarsi, manifestazione interamente dedicata alla degustazione di ottime birre artigianali abinate a prelibatezze gastronomiche. E' stata una gran bella esperienza, ottima occasione per assaggiare fantastiche birre dei più affermati colleghi birrai e per il nostro birrificio, è stata la prima occasione per far conoscere la nostra Duse ad un pubblico del settore e che di birre se ne intende.

E' sempre emozionante spinare la propria birra, osservare le reazioni di chi l'assaggia per la prima volta ed ascoltare cosa ne pensano, ma vi assicuro che è ben più emozionante presentare la propria creatura alla quale hai prestato tanto amore, ad un personaggio che di una passione per la birra ne ha fatto una professione, fino a divenire il più grande esperto italiano di birre in stile belga, ovvero Lorenzo Dabove in arte Kuaska, e francamente temevo un pò il suo giudizio, in fondo era il primo "esame" importante per la Duse, e non so descrivervi la gioia che ho provato nel sentire come ha presentato la Duse durante la degustazione e che soddisfazione si prova nel vedersi riconosciuti i meriti per la passione che riversiamo nelle nostre produzioni!

Questa manifestazione è stata fruttuosa anche in altri termini, infatti la nostra Duse è ora disponibile anche all'Open Baladin di Roma e ad ottobre sarà disponibile anche in un altro locale romano ed a Viterbo in un locale interamente dedicato alle birre artigianali.

Un ringraziamento è doveroso all'organizzazione che ci ha voluti a quest'importante evento